désenzymer

Français

Étymologie

De enzyme, avec le préfixe dés-.

Verbe

désenzymer \de.zɑ̃.zi.me\ transitif 1^er groupe (voir la conjugaison)

1. Enlever les enzymes de.
   • Enfin des expériences de contrôle ont toujours eu lieu simultanément et dans les mêmes conditions avec des extraits désenzymés bouillis. — (Annales de l’Institut océanographique, 1912, volume 3, page 69)
   • À noter que les thés verts de Chine sont désenzymés par la chaleur sèche, qu’on appelle aussi le passage au wok, ou le pan frying. — (site www.jadore-le-the.com)
   • Désenzymés, les filets de drainage ne présentent aucun risque de pollution de la résine lors de la diffusion. — (site www.boatindustry.fr, 22 mars 2019)
   • Impossible, aussi, de ne pas mentionner la nouvelle de Timothée Rey, « S’il te plait, désenzyme-moi un inMouton », dont la particularité principale, outre que le narrateur soit une intelligence artificielle, réside dans un choix narratif pour le moins osé : en alexandrins, et dans son intégralité ! — (site www.belial.fr/blog/vampires-a-contre-emploi)

Antonymes

• enzymer