doenjang

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(XXe siècle) Du coréen 된장, doenjang.

Nom commun [modifier le wikicode]

Invariable
doenjang
\Prononciation ?\
Du doenjang.

doenjang \Prononciation ?\ masculin

  1. (Cuisine) Pâte de soja fermentée traditionnelle de la cuisine coréenne.
    • À la maison, Kyunghee gardait Mozasu. Près des colporteuses de gochujang et de doenjang. — (Min Jin Lee, Pachinko, Harper Collins, 2017)

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • doenjang sur l’encyclopédie Wikipédia
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