escalivade
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
Nom commun [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel |
---|---|
escalivade | escalivades |
\ɛs.ka.li.vad\ |
escalivade \ɛs.ka.li.vad\ féminin
- (Cuisine) Entrée ou accompagnement catalan à base d’aubergines, de poivrons et de tomates arrosés d’huile d’olive et confit au four.
- L’escalivade, un plat d’aubergines, de poivrons et de tomates arrosés d’huile d’olive confit au four, accompagne aussi bien les viandes que les produits de la mer. — (Perpignan 2015, 2014, Petit Futé)
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Vosges) : écouter « escalivade [Prononciation ?] »
- Cesseras (France) : écouter « escalivade [Prononciation ?] »