esturgeon blanc

Français[modifier le wikicode]

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Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de esturgeon et de blanc.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier	Pluriel
esturgeon blanc	esturgeons blancs
\ɛs.tyʁ.ʒɔ̃ blɑ̃\

esturgeon blanc \ɛs.tyʁ.ʒɔ̃ blɑ̃\ masculin

(Ichtyologie) Espèce d'esturgeon des grands fleuves d'Amérique du Nord, pouvant être élevé pour produire du caviar.
- Il s’agit du sterlet (Acipenser ruthenus), de l’esturgeon de Sibérie (Acipenser baeri), de l’esturgeon de l’Adriatique (Acipenser naccarii) et de l’esturgeon blanc (Acipenser transmontanus). — (Société préhistorique Ariège-Pyrénées, Préhistoire, art et sociétés: bulletin de la Société préhistorique Ariège-Pyrénées, Volume 59, 2004)