linguine

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Années 2000) De l’italien linguine, pluriel de linguina (« petite langue »).

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
linguine linguines
linguine
\li.ŋwi.ne\
Des linguines (ou linguine)

linguine \li.ŋwi.ne\ féminin

  1. Pâte alimentaire longue italienne originaire de la Ligurie, proche du spaghetti mais de forme aplatie.
    • Ce soir-là, figuraient au menu le jarret d’agneau au thym et agrumes, le filet mignon et poêlée de foie gras, le pavé de mahi-mahi grillé et tombée portugaise, la linguine aux pleurotes et huile de truffes et le tartare de bœuf italien. — (Bernard Gauthier, Le Mojo : festif, branché et novateur, archives.lametropole.com, 03/04/2013)
    • La première forme d'agrégat ressemble, à l’échelle du millionième du millimètre, à un spaghetti tandis que la deuxième est longue et aplatie, rappelant la forme d’une pâte plus large comme la linguine. — (Luc Bousset, Deux formes différentes de Parkinson caractérisées, CNRS, 10/10/2013)
    • Elle aura opté pour quelque-chose de simple, mais bon. Des linguines. Des linguines fraîches à la sauce tomate et au basilic. — (Virginie Carton, Des amours dérisoires, Grasset, 2012, chapitre 3)
    • Je me dis surtout qu’elle est jolie, malgré ses joues irritées, avec ses mèches devant les yeux, et que je commence à avoir sacrément faim. « Tu imagines ? Des linguine “ ail et piment ” avec un bon bourgogne ? Un risotto aux truffes avec un vin des Pouilles ? Tu connais le Violante ? C’est un vin des Pouilles qui porte bien son nom... » — (Charles Pépin, La joie, Allary Éditions, 2015, chapitre 3)

Notes[modifier le wikicode]

  • Compte tenu de son origine italienne, le mot français au singulier devrait être linguina (et linguine exclusivement au pluriel), mais celui-ci est quasiment inattesté. Le pluriel italien fait office de singulier en français. Toutefois, le pluriel linguine, sans s, conforme à l’italien, est également utilisé en plus du pluriel « régulier » linguines.

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • linguine sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg