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(Désuet) Domestique chargé de conduire et surveiller les oies dans les prairies.
Un oisonnier qui rentrait ses bêtes, s'adjoignit à moi pour aider la voiture à gravir cette petite pente: mais moi, le moteur et l'oisonnier ne fournissions pas assez de force pour monter [...].— (Gëorgia Knap , Les secrets de fabrication des moteurs à essence pour motocycles & automobiles, Éd. V. Martelet, 1900)
