pâte d’amande
Étymologie
[modifier le wikicode]Locution nominale
[modifier le wikicode]pâte d’amande \pɑt d‿a.mɑ̃d\ féminin
- (Pâtisserie) (Cuisine) Sorte de confiserie faite avec des amandes pilées et du sucre.
Les chocolats à la liqueur, à la pâte d’amande, à la pâte pistache, ainsi qu'une très grande variété d'autres chocolats de fantaisie aux formes les plus nouvelles et aux parfums les plus fins.
— (Publicité pour le chocolatier Henry Maillard, in Catalogue officiel de l’exposition universelle internationale de 1889 à Paris. Produits alimentaires : classes 67 à 73 · Volume 7, éd. Danel, 1889.)
Synonymes
[modifier le wikicode]Variantes orthographiques
[modifier le wikicode]Vocabulaire apparenté par le sens
[modifier le wikicode]- fruit déguisé
pâte d’amande figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : amande.
Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Île-de-France) : écouter « pâte d’amande [pat da.mɑ̃d] »
- France (Lyon) : écouter « pâte d’amande [Prononciation ?] »