patates pilées

Français

Étymologie

Composé de patate et de piler.

Locution nominale

patates pilées \pa.tat pi.le\ Ce modèle est désuet. Utilisez {{f}} {{p}} à la place.

1. (Québec) (Familier) Pommes de terre en purée.
   • André aime tellement les patates pilées qu’il en mangerait presque comme dessert.
   • À Noël, je mangerai la tourtière de ma mère. Elle me la sert avec « un peu de tout » : son ragoût de patte, son pâté au poulet, ses patates pilées et des petits pois. — (Le Devoir, 19 décembre 2005)
   • Roue de secours pour réunir les familles comptant toujours un ou deux becs ultra-conservateurs « effrayés » à l’idée de déroger à leur routine alimentaire, la brasserie au Québec a longtemps été associée au duo steak « semelle de botte » et « patates pilées ». — (Le Soleil, 13 novembre 2004)

Synonymes

• pommes de terre en purée
• purée de pomme de terre