pralin

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : Pralin

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Nom) Du nom de César de Choiseul du Plessis-Praslin, dont l’officier de bouche Lassagne aurait découvert par hasard la préparation culinaire.
(Adjectif) Voir Pralin.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
pralin pralins
\pʁa.lɛ̃\
Du pralin (2).

pralin \pʁa.lɛ̃\ masculin

  1. (Agriculture) Boue mélangée d’engrais préparée pour favoriser la reprise des végétaux.
  2. (Cuisine) Mélange de noisettes et d’amandes caramélisé.
    • Pour obtenir du pralin maison, rien de plus simple. Il suffit d’avoir un bon mixeur dans lequel amandes, noisettes et caramel se transforment en une pâte bien crémeuse. Ce pralin peut servir aussi pour parfumer des crèmes ou d’autres gourmandises — (Rosalba de Magistris, Chocolats et desserts de Pâques, Larousse, 2011 → lire en ligne)

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Confiseries :

Adjectif [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
Masculin pralin
\pʁa.lɛ̃\
pralins
\pʁa.lɛ̃\
Féminin praline
\pʁa.lin\
pralines
\pʁa.lin\

pralin \pʁa.lɛ̃\

  1. Relatif à Praz-sur-Arly, commune de la Haute-Savoie.

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • Praline sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg

Références[modifier le wikicode]