surlonge
Français
Étymologie
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Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| surlonge | surlonges |
| \Prononciation ?\ | |
surlonge féminin
- Modèle:boucherie Partie du bœuf qui reste après qu’on a levé l’épaule et la cuisse, et où l’on prend les aloyaux.
Traductions
Prononciation
- France (Toulouse) : écouter « surlonge [Prononciation ?] »
Références
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (surlonge), mais l’article a pu être modifié depuis.