Aller au contenu

zymologie

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
(XIXe siècle) Du grec ancien ζύμη, zymê levain ») et -logie.
SingulierPluriel
zymologie zymologies
\zi.mɔ.lɔ.ʒi\

zymologie \zi.mɔ.lɔ.ʒi\ féminin

  1. (Biochimie) Étude des enzymes et de la fermentation.
    • ZYMOLOGIE. s. f. [zymologia, de ζύμη, levain ou ferment, et λόγος, discours; all. Zymologie, Gahrungslehre, angl. zymology, it. et esp. zymologia). Partie de la chimie qui traite de la fermentation.  (Dictionnaire de médecine, de chirurgie, de pharmacie, Emile Littré, 1884)
    • Zymologie, s. f. Du grec zumé levain, et logos discours. Partie de la chimie qui traite de la fermentation.  (Manuel Lexique philologique, didactique et polytechnique, ou dictionnaire portatif des sciences et des arts, A.F. Demoustier, 1844)

Apparentés étymologiques

[modifier le wikicode]

Vocabulaire apparenté par le sens

[modifier le wikicode]
  • Aide sur le thésaurus zymologie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : fermentation.

Prononciation

[modifier le wikicode]

Références

[modifier le wikicode]