écrémillon
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| écrémillon | écrémillons |
| \e.kʁe.mi.jɔ̃\ | |
écrémillon \e.kʁe.mi.jɔ̃\ masculin
- (Normandie) Lait écrémé qu’on donne aux veaux qu’on engraisse.
- Chez M. Boivin, propriétaire fermier à Lison, près d’lsigny, le lait écrémé, ou écrémillon, est donné aux veaux que l’on engraisse, pur ou bien additionné de farine de sarrasin ou de froment. — (Armand Florent Pouriau, La laiterie: art de traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers, 1872)
Traductions[modifier le wikicode]
Références[modifier le wikicode]
- « écrémillon », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage