étouffée

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Sommaire

[modifier] Français

Origine et histoire de « étouffée » Étymologie

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Nom commun

Singulier Pluriel
étouffée
/e.tu.fe/
étouffées
/e.tu.fe/

étouffée féminin

  1. (Cuisine) Façon de faire cuire les viandes et les légumes en vase clos.
    Veau, perdrix à l’étouffée.
    Pommes de terre à l’étouffée.

Synonymes

Forme de verbe

Participe Présent
Passé
(féminin singulier)
étouffée

étouffée /e.tu.fe/ féminin singulier

  1. Du verbe étouffer.

Prononciation

[modifier] Mots ou locutions prononcés exactement comme « étouffée » Homophones

Voir aussi

Références

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935) (étouffée), mais l’article a pu être modifié depuis.
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