Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Étymologie
- (xix e siècle) Du nom de Nicolas Appert, inventeur du procédé.
Nom commun
appertisation /a.pɛʁ.ti.za.sjɔ̃/ féminin
- Procédé de conservation des aliments par chauffage et protection dans un emballage hermétique à l’air.
Apparentés étymologiques
Traductions
