court-bouillonner
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- De court-bouillon, avec le suffixe -er des verbes du premier groupe.
Verbe [modifier le wikicode]
court-bouillonner \kuʁ.bu.jɔ.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)
- Cuire dans un court-bouillon.
- A Meymac (Meymac-près-Bordeaux, comme osaient mettre, sur leurs étiquettes, les négociants limousins en vins de Bordeaux), à Meymac donc, avec son église romane au transept désaxé et ses vieilles halles, on court-bouillonne les écrevisses en y ajoutant beaucoup d’oignons. — (R. J. Courtine, La cuisine des terroirs, 1989, éditions Florilège, page 305)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Lyon) : écouter « court-bouillonner [Prononciation ?] »
- Somain (France) : écouter « court-bouillonner [Prononciation ?] »