mondeuse noire
Français[modifier le wikicode]
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Étymologie[modifier le wikicode]
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Locution nominale [modifier le wikicode]
mondeuse noire \mɔ̃.døz nwar\
- (Viticulture) Cépage donnant des grappes compactes de raisin d'un noir bleuté. On en cultivait plus de 1000 hectares en 1958 en France, en 2008 la surface est de 300 hectares en légères progression depuis quelques années.
- Piste Rouge - AOP Vin de Savoie rouge : cabernet sauvignon, pinot noir, mondeuse noire, chardonnay (variable suivant les années). Saint-Jean-de-la-Porte [...]. — (Claire Brachet, Guide Brachet des vins vegan et végétaliens, Éd. La plage, 2017)
Synonymes[modifier le wikicode]
- Il existe presque 100 synonymes de ce cépage dont :