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Toute personne étrangère, avant d’entrer dans un élevage devra, soit passer dans un pédiluve (bac avec solution désinfectante ou l’on trempera la semelle des chaussures), soit encore mieux, utiliser le pédisac (poche plastique que l’on place par dessus la chaussure).— (Bernard Lardeux, Jean-Luc Boyer, La production du pigeon de chair, 2e édition, 2006)
