torrée
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[modifier] Français
Étymologie
Nom commun
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| torrée | torrées |
| /Prononciation ?/ | |
torrée féminin
- (Suisse) Repas convivial en plein-air où l’on mange des mets préparés dans la braise d’un grand feu champêtre.
- Le met traditionnel de la torrée est le saucisson du pays cuit sous la cendre, accompagné de pommes de terre en robe des champs.
- De ce culte ancestral pour le feu, il ne subsiste plus aujourd’hui dans le Jura suisse que la coutume de la « torrée » qui se pratique surtout au début de l'automne. — (André Besson, Mon pays comtois, Éditions France-Empire, 1980)
