Modèle:Entrée du jour/2021/12/18

crêpière — Nom commun féminin \kʁe.pjɛʁ\

Une crêpière (1)

Une crêpière (2)

1. Celle qui fait des crêpes pour les vendre (pour un homme, on dit : crêpier).
   • Vous lui avez envoyé, ma chère cousine, des crêpes qui ne sont pas trop bonnes, on les a trouvées trop épaisses, trop grasses et pas assez sucrées. Nous vous serons bien obligés si vous voulez bien nous en envoyer vingt quatre douzaines et recommander à la crêpière qu’elles soient meilleures. — (Lettre d’Élie Fréron du 13 septembre 1766, dans Charles Barthélemy, Les confessions de Fréron (1719-1776) : sa vie, souvenirs intimes et anecdotiques, ses pensées, G. Charpentier, 1876, page 168)
2. (Cuisine) Sorte de poêle pour cuire les crêpes, presque dépourvue de bords.
   • Faire chauffer la crêpière à feu vif et passer un essuie-tout imbibé d’un peu d’huile. — (Jean-Michel Cohen, Je mange quoi quand j’ai mal au ventre, 2017)

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