acétique

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du latin acetum (« vinaigre ») suffixé par -ique.

Adjectif [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
Masculin
et féminin
acétique acétiques
\a.se.tik\
Formule de l’acide acétique. (1)

acétique \a.se.tik\ masculin et féminin identiques

  1. (Chimie) Relatif à l’acide qui est le principe du vinaigre.
    • Distillé avec précaution, il fournit un liquide composé principalement d’acides gras saturés : acides acétique, caprique, caprylique et une certaine quantité d'acide sébacique C8H16(COOH)2 qui, en se refroidissant, forme des cristaux analogues à ceux de l'acide benzoïque. — (J. Fritsch, Fabrication et raffinage des huiles végétales, manuel à l'usage des fabricants, raffineurs, courtiers et négociants en huiles, Paris : chez H. Desforges, 1905, p. 12)
    • Plus tard on a reconnu que les acides chromique, chlorique, borique, acétique, et oxalique, ainsi que les chlorures de magnésium et d'étain, et enfin les aluns, se comportaient comme l'acide fluorhydrique. — (D. de Prat, Nouveau manuel complet de filature; 1re partie: Fibres animales & minérales, Encyclopédie Roret, 1914)
  2. (Biochimie) Qui produit de l’acide acétique.
    • Les bactéries acétiques se développent dans les vins laissés à l’air libre.

Synonymes[modifier le wikicode]

Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]

Homophones[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]

Références[modifier le wikicode]