balzac
: Balzac
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| balzac | balzacs |
| \bal.zak\ | |
balzac \bal.zak\ masculin
- (Viticulture) Appellation courante d'un cépage dont le nom officiel est balzac blanc. Ce cépage n'est pas sur la liste des espèces autorisées en France.
- Les greffes de Balzac, de Côt, de Folle blanche sur Riparia, à leur quatrième feuille, laissent un tant soit peu à désirer, surtout le Balzac. — (M. A. Bouchard, Une Mission viticole, imprimerie Lachèse & Dolbeau, Angers, 1891, page 31)
- (Par extension) Cep de ce cépage.
- En 1910, huit traitements à la bouillie (bouillie du commerce toute préparée) furent nécessaires pour sauver environ les 2/3 de la récolte dans nos Balzacs, Colombards, Montis, Balzacs blancs et Saint-Émilion renforcés de quatre à cinq soufrages au soufre-sulfaté. — (Le Progrès agricole et viticole, vol. 60, page 36, 1913)
- (Par extension) Vin de ce cépage.
Notes[modifier le wikicode]
- En Espagne il existe un cépage nommé balzac noir, il donne du raisin noir.
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- (Région à préciser) : écouter « balzac [Prononciation ?] »
Références[modifier le wikicode]
- « balzac », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage