cumin

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi : Cumin

Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(Date à préciser) Via l'ancien français comin[1], du latin cuminum.

Nom commun [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
cumin cumins
\ky.mɛ̃\
Un cumin (Cuminum cyminum).
Graines de cumin.

cumin \ky.mɛ̃\ masculin.

  1. (Botanique) Plante herbacée ombellifère.
  2. (Cuisine) Graines de cette plante utilisées comme aromate.
    • On nous présente d’abord plusieurs espèces de coquillages, les uns tels qu’ils sortaient de la mer ; d’autres cuits sur la cendre ou frits dans la poêle ; la plupart assaisonnés de poivre et de cumin. — (Auguste Marseille Barthélemy, Anach. ch. 25.)
    • A travers le goût, chacun cherche à retrouver la mémoire de sa famille. C’est pourquoi une étude sociologique menée dans le Sud-Ouest (Agen, Bordeaux, Toulouse) a montré que des femmes venues d’Afrique du nord s’appropriaient un plat «français», le hachis parmentier, en y ajoutant du cumin, une épice qui leur rappelle leurs origines. — («L'Amérique a changé la recette française du cassoulet !» par Pierre Carrey pour Libération le 24 septembre 2016)

Synonymes[modifier le wikicode]

Dérivés[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Hyperonymes[modifier le wikicode]

  • Apiacées (Apiaceae) (anciennement Ombellifères)

Prononciation[modifier le wikicode]

  • France : écouter « cumin [ky.mɛ̃] »
  • Suisse (canton du Valais) : écouter « cumin »

Voir aussi[modifier le wikicode]

  • cumin sur l’encyclopédie Wikipédia Wikipedia-logo-v2.svg

Références[modifier le wikicode]

Anglais[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Du latin cuminum.

Nom commun [modifier le wikicode]

cumin

  1. (Botanique) Cumin (plante).
  2. (Cuisine) Cumin (aromate).