hâtelet

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

Français

Étymologie

(XVIIIe siècle) Composé de haste, -el et -et : « petite broche », voir hâtelette « petit morceau de viande rôtie ».

Nom commun

Singulier Pluriel
hâtelet hâtelets
\a.tlɛ\

hâtelet \a.tlɛ\ masculin

  1. Broche utilisée autrefois pour la cuisson de petites pièces de viande dans la cheminée.
    • Prenez ensuite une brochette de fer, que l'on appelle hâtelet ; passez-la dans la moruë fraîche , en commençant par les yeux , le milieu du corps , & finissez par la queuë , en lui faisant prendre la figure d'un Dauphin. — (Menon, La cuisinière bourgeoise: suivie de l'office, p.192, François Foppens, Bruxelles, 1756)

Traductions

Récupérée de « https://fr.wiktionary.org/w/index.php?title=hâtelet&oldid=27603895 »