merlot noir
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- Probablement de merle en raison de la couleur du raisin.
Locution nominale [modifier le wikicode]
merlot noir \mɛʁ.lo nwaʁ\
- (Viticulture) Cépage donnant des raisins sphériques d'un noir bleuté. On le cultive entre autre dans le Bordelais. Son nom dans la liste des cépages autorisés est merlot. Au début du XXIème siècle, on en cultivait environ 100000 hectares en France ainsi que des surfaces supérieures à 10000 hectares en Australie et au Chili.
- [...] cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec et merlot noir pour le pineau rosé ou rouge. — (François Reignoux, La Vigne en France et son Terroir, 2019)