poivre du Sichuan

Français

Étymologie

Composé de poivre et de Sichuan.

Locution nominale

Singulier	Pluriel
poivre du Sichuan	poivres du Sichuan
\pwavʁ dy si.tʃwan\

Des poivres du Sichuan.

poivre du Sichuan \pwavʁ dy si.tʃwan\ masculin

1. Épice obtenue à partir des péricarpes secs de Zanthoxylum bungeanum ou de Zanthoxylum simulans, ayant une sensation de paresthésie sur la langue.
2. (Par confusion) Poivre du Japon de Zanthoxylum piperitum.

Synonymes

• poivre chinois

Hyperonymes

• clavalier

Traductions

• Anglais : Sichuan pepper (en), Szechuan pepper (en)
• Chinois : 花椒 (zh) huājiāo
• Japonais : 花椒 (ja) kashō, カホクザンショウ (ja) kahokuzanshō, 四川山椒 (ja) Shisen sanshō
• Suédois : sichuanpeppar (sv) commun