sale nero

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Italien[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de sale et de nero.

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
sale nero
\ˈsa.li ˈne.ri\ 		sali neri
\ˈsa.li ˈne.ri\

sale nero \ˈsa.le ˈne.ro\ masculin

  1. (Cuisine) Sel noir, chlorure de sodium provenant principalement du Népal et contenant diverses impuretés qui lui donne sa couleur sombre et son goût spécifique. On y trouve des sulfures et des sulfates, en particulier du sulfure de fer (Fe3S4).
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