Catégorie:Lexique en italien de la cuisine
Cette page liste les mots en italien en rapport avec la cuisine.
La cuisine est la préparation des aliments pour leur consommation.
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- a fuoco dolce
- a fuoco medio
- a fuoco vivo
- acqua di fiori d’arancio
- acqua di rose
- affumicato
- agliare
- agliato
- agresto
- alimento di base
- alla greca
- all’algerina
- all’andalusa
- all’ateniese
- all’austriaca
- all’ungherese
- aneto
- animella
- antimontalatte
- apericena
- arancino
- arista
- aromatizzare
- arrabbiato
- arrostito
- attrezzo da cucina
B
C
- caldarrosta
- calderone
- campana
- candire
- cappa
- cappero
- caramellometro
- carne macinata
- centrifuga per insalata
- chef
- chitarra
- cipolla bianca
- cipolla gialla
- cipolla rossa
- cipollata
- cloche
- coltello da formaggio
- coltello da tavola
- composta
- condimento
- condire
- condito
- confettare
- congelatore
- contaminuti
- contorno
- costata
- cotognata
- cottura
- cozonac
- cozziera
- crema bavarese
- crema chantilly
- crusca
- cucchiaio da assenzio
- cucchiaio da tavola
- cucina molecolare
- cucinabile
- cuoca
- cuoco
- cuscus
- cuscussiera