crusca

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Français[modifier]

Étymologie[modifier]

De l'italien crusca (« son »).

Nom commun[modifier]

crusca \Prononciation ?\ féminin singulier

  1. (Linguistique) Qualifie l'Académie de la langue italienne chargée de débarasser la langue de ses impuretés (crusca).
    • Académie de la Crusca, académie célèbre, établie à Florence en 1582, pour le perfectionnement de la langue italienne.
    • Il faut voir aussi une autre espèce de ménagerie, c’est la salle de l’académie de la Crusca, où le siége [sic] de toutes les chaises sur lesquelles on se met est une hotte et le dos une pelle à four ; le directeur est élevé sur un trône de meules ; la table est un pétrissoir ; les garde-robes sont des sacs ; on tire les papiers d’une trémie ; celui qui les lit a la moitié du corps passé dans un blutoir et cent autres coïonneries relatives au nom de la Crusca, qui signifie son de farine ; car le but de son institution est de bluter et ressasser la langue italienne, pour en tirer ce qu’il y a de plus fine fleur de langage, rejetant ce qu’il y a de moins pur. (De Brosses, Lettres sur l’Italie)

Références[modifier]

Italien[modifier]

Étymologie[modifier]

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Nom commun[modifier]

Singulier Pluriel
crusca
\kruska\
crusche
\kruske\

crusca \ˈkruska\ féminin

  1. (Cuisine) Son de céréale.
    • Accademia della Crusca.