sucralose

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

(1976) Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.

Nom commun [modifier le wikicode]

sucralose \sy.kʁa.loz\ masculin

Vue schématique de la structure d'une molécule de sucralose'.
  1. (Chimie) Dérivé artificiel trichloré du glucose ou du galactose, son pouvoir sucrant est 500 fois plus élevé que celui du saccharose ou sucre de table. On le fabrique à partir du saccharose.

Synonymes[modifier le wikicode]

  • E955

Voir aussi[modifier le wikicode]

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