welsh-rarebit
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
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Nom commun [modifier le wikicode]
welsh-rarebit \Prononciation ?\ masculin
- (Cuisine) Plat gallois à base de cheddar fondu.
- De son côté le maître d’hôtel Charles qui a un bon et rond visage, un empressement affectueux et l’habitude de la clientèle, veillait à la confection du welsh-rarebit ou du bœuf en salade, auxquels recouraient volontiers nos appétits creusés par un dîner en ville et les vaines conversations du fumoir. — (Léon Daudet, ‘’Souvenirs des milieux littéraires, politiques, artistiques et médicaux/Salons et Journaux’’, Grasset, 1914, réédition Le Livre de Poche, page 330)
- Le welsh-rarebit était à un franc. — (René Héron de Villefosse, Histoire et géographie gourmandes de Paris, 1956, page 272)
- Le garçon m’apporta un welsh-rarebit et un verre de pouilly-ladoucette. — (Éric Neuhoff, La Petite Française, Albin Michel, 1997, page 32)
Variantes orthographiques[modifier le wikicode]
Synonymes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Voir aussi[modifier le wikicode]
- Welsh (plat) sur l’encyclopédie Wikipédia
