échalote

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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Voir aussi Voir aussi : échaloté

Français[modifier | modifier le wikitexte]

Étymologie[modifier | modifier le wikitexte]

Du latin ascalonia cepa (« oignon d’Ascalon », ville antique du pays de Palestine, maintenant Ashkelon), latin médiéval scalongia (fin xiiie siècle), ancien français eschaloigne (fin xie siècle), escaluigne (v. 1140), eschaloine (xive siècle), escalone, devenu avec le suffixe -ote eschalote (v. 1500) ou eschalotte (1694), puis échalote (1740) ou échalotte (1768).

Nom commun[modifier | modifier le wikitexte]

Singulier Pluriel
échalote échalotes
/e.ʃa.lɔt/
Des bulbes d’échalotes nouvelles (Allium ascalonicum) sur un étalage. (1)

échalote /e.ʃa.lɔt/ féminin

  1. (Botanique) Plante potagère voisine de l’oignon et de l’ail, dont le bulbe est un condiment à la saveur moins forte que ce dernier. On distingue l’échalote nouvelle, l’échalote rose, et l’échalote grise.
    • Une entrecôte sauce à l’échalote.
    • Il faut mettre des échalotes dans ce ragoût.
    • Il y avait eu un potage à la Crécy, un saumon au bleu, un filet de bœuf sauce échalote (Émile Zola, Son Excellence Eugène Rougon, chap. 7, 1876)
  2. (Botanique) (Canada) Le nom y est surtout utilisé pour désigner, soit un jeune oignon au bulbe blanc allongé, soit la ciboule (Allium fistulosum, aussi appelée cive, oignon d’Espagne, chiboule, ou ail fistuleux). Il existe une variante nommée échalon.
  3. (France) (Argot) Anus.

Variantes orthographiques[modifier | modifier le wikitexte]

  • échalotte (préconisé par l’Académie Goncourt)

Dérivés[modifier | modifier le wikitexte]

Traductions[modifier | modifier le wikitexte]

Hyperonymes[modifier | modifier le wikitexte]

(simplifié)

Forme de verbe[modifier | modifier le wikitexte]

Conjugaison du verbe échaloter
Indicatif Présent j’échalote
il/elle/on échalote
Imparfait
Passé simple
Futur simple
Subjonctif Présent que j’échalote
qu’il/elle/on échalote
Imparfait
Impératif Présent (2e personne du singulier)
échalote

échalote /e.ʃa.lɔt/

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe échaloter.
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe échaloter.
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe échaloter.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe échaloter.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe échaloter.

Prononciation[modifier | modifier le wikitexte]

Voir aussi[modifier | modifier le wikitexte]

Références[modifier | modifier le wikitexte]