ail

Français

Étymologie

Du latin allium, de même sens.

Nom commun

Singulier	Pluriel
ail /aj/	ails /aj/
	aulx /o/

De l’ail.

ail masculin

1. (Botanique) Espèce d’oignon de la famille des liliacées (classification classique) ou des amaryllidacées (classification phylogénétique), utilisé en cuisine, d’une odeur et d’un goût très fort et piquant (dû notamment au soufre), composé de plusieurs petites gousses réunies sous une enveloppe commune.
   • Front-de-Bœuf a été brûlé vif pour une faute bien moins grave ; car il tenait bonne table pour ses prisonniers ; seulement, on avait mis trop d’ail dans les ragoûts. — (Walter Scott, Ivanhoé, Traduction de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
   • On peut également citer le jus de gousse d’ail pressée employé au début du XXe siècle par les lunetiers pour parfaire le maintien des verres dans leur monture …. — (Isabelle Garraud, Éditorial, Collage actualités, février 2009)

Note

La neuvième édition (1992- ) du dictionnaire de l’Académie française indique que le pluriel aulx devient rare et tend à être remplacé par ails dans tous les usages. La forme ails est le pluriel du sens « espèce du genre Allium » généralement utilisé par les botanistes.

Dérivés

• ail à tête ronde
• ail à trois angles
• ail blanc
• ail cultivé
• ail de cerf
• ail de la Sainte-Victoire
• ail des bois
• ail des jardins
• ail des ours
• ail des vignes
• ail doré
• ail rocambole
• ail rose
• ail sauvage
• ail serpentin
• ail victorial
• aillade
• aillé
• ailler
• aïoli
• presse-ail
• tête d'ail

Traductions

Espèce d'oignon

conventions internationales : Allium (wikispecies)* L. abaknon : lasuna (*) albanais : hudhër (sq)* allemand : Knoblauch (de)* masculin, Lauch (de)* anglais : garlic (en)* anglo-saxon : garleac (ang)* arabe : ثوم (ar)* (ṯwm) arabe égyptien : توم (*) (twm) bambara : tumɛ (*) basque : baratxuri (eu)*, berakatz (eu)* bulgare : чесън (bg)* (česăn), чеснов лук (bg)* (česnov luk) catalan : all (ca)* chinois : 大蒜 (zh)* (dàsuàn), 蒜 (zh)* (suàn) coréen : 마늘 (ko)* (maneul) danois : hvidløg (da)* espagnol : ajo (es)* espéranto : ajlo (eo)* féroïen : hvítleykur (fo)*, geirleykur (fo)* finnois : valkosipuli (fi)* frison : knyflok (fy)* gaélique écossais : creamh (gd)* masculin grec : σκόρδο (el)* (skόrdho)

hébreu : שום (he)* hongrois : fokhagyma (hu)* ido : alio (io)* indonésien : bawang putih (id)* italien : aglio (it)* japonais : 大蒜 (ja)* (ninniku) kabyle : tiskart (*) thiskérth kurde : sîr (ku)* latin : alium (la)*, allium (la)* néerlandais : look (nl)*(Flamand), knoflook (nl)* norvégien : hvitløk (no)* occitan : alh (oc)* papiamento : konofló (*), konoflok (*) polonais : czosnek (pl)* portugais : alho (pt)* roumain : usturoi (ro)*, ai (ro)* russe : чеснок (ru)* (tchesnok) slovaque : cesnak (sk)* slovène : česen (sl)* sranan : kunofroku (*) suédois : vitlök (sv)* tchèque : česnek (cs)* ukrainien : часник (uk)* (tchasnyk)

Hyperonymes

(simplifié)

• monocotylédones (Liliopsida)
  • liliacées (classification classique) ou
  • amaryllidacées (Amaryllidaceae) (classification phylogénétique)

Prononciation

• France (Île-de-France) :  écouter « ail [aj] »
  

  

Homophones

aïe aille, aillent, ailles haïe

Paronymes

• aïeux

Anagrammes

• lai
• lia

Voir aussi

• ail sur Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (ail), mais l’article a pu être modifié depuis.

Anglais

Étymologie

Faisait eglan en vieil anglais ; de l’indo-européen commun *agh-lo- ^[1] (« horrible, ignoble »).

Verbe

ail /eɪl/ intransitif

1. Endurer, subir (quelque chose).

to ail transitif

1. Endolorir, causer de la douleur.
   • What ails you?

Dérivés

• ailment

Références

• ^[1] Julius Pokorny, Indogermanisches etymologisches Wörterbuch, 1959, en ligne

Gallois

Étymologie

Voir le mot breton eil.

Adjectif

ail /ˈ/

1. Second.