émincer

Français

Étymologie

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Verbe

émincer /e.mɛ̃.se/ transitif 1^er groupe (conjugaison)

1. Couper de la viande (ou d'autres choses) en tranches très minces.
   • Du mouton émincé.
   • (Substantivement) Un émincé de veau.
   • Ajoutez les légumes émincés.
   • Émincez les poireaux pour la quiche aux poireaux

Prononciation

• /e.mɛ̃.se/

Traductions

Couper en tranches

allemand : schneiden (de)* (klein ~, in Streifen ~), häckseln (de)* (bei Gemüse, nicht bei Fleisch)

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (émincer), mais l’article a pu être modifié depuis.