acide caprylique

Français

Étymologie

(Date à préciser) Du latin capra (« chèvre »), parce qu’il fut découvert dans le lait de chèvre, avec l’infixe -yl-, utilisé principalement pour le différencier d’acides de structure analogue, trouvés aussi dans le lait de chèvre, et nommés acide caprique et acide caproïque, et le suffixe -ique indiquant qu’il s’agit d’un acide.

Locution nominale

Indénombrable
acide caprylique \a.sid ka.pʁi.lik\

Structure de l’acide caprylique.

acide caprylique \a.sid ka.pʁi.lik\ masculin

1. (Biochimie) (Indénombrable) Acide monocarboxylique saturé linéaire, de formule brute C₈H₁₆O₂ et de formule semi-développée H₃C – (CH₂)₆ – COOH, que l’on trouve principalement dans la noix de coco, le lait maternel et l’huile de palme.
   • L’acide caprylique est surtout connu pour ses propriétés antifongiques.

Synonymes

• acide n-octanoïque
• acide octanoïque (nom UICPA)

Dérivés

• caprylamide
• caprylate

Hyperonymes

• acide carboxylique
  • acide monocarboxylique
    • acide gras saturé

Traductions

• Allemand : Caprylsäure (de) féminin, Octansäure (de) féminin, Heptancarbonsäure (de) féminin
• Anglais : caprylic acid (en), octanoic acid (en)
• Catalan : àcid caprílic (ca) masculin, àcid octanoic (ca) masculin
• Croate : kaprilna kiselina (hr)
• Espagnol : ácido caprílico (es) masculin, ácido octanóico (es) masculin
• Finnois : kapryylihappo (fi), oktaanihappo (fi)
• Italien : acido caprilico (it) masculin, acido ottanoico (it) masculin
• Japonais : カプリル酸 (ja)
• Letton : kaprilskābe (lv) féminin, n-oktānskābe (lv) féminin, heptānkarbonskābe (lv) féminin
• Néerlandais : caprylzuur (nl) neutre, octaanzuur (nl) neutre
• Persan : کاپریلیک اسید (fa)
• Polonais : kwas kaprylowy (pl) masculin, kwas oktanowy (pl) masculin
• Portugais : ácido caprílico (pt) masculin, ácido octanóico (pt) masculin
• Roumain : acid octanic (ro) masculin
• Russe : каприловая кислота (ru) féminin, октановая кислота (ru) féminin
• Serbe : kaprilna kiselina (sr) féminin, oktanska kiselina (sr) féminin
• Tchèque : kyselina kaprylová (cs), oktanová kyselina (cs)

Prononciation

• France (Île-de-France) : écouter « acide caprylique [a.sid ka.pʁi.lik] »
• France (Vosges) : écouter « acide caprylique [Prononciation ?] »
• France (Lyon) : écouter « acide caprylique [Prononciation ?] »

Voir aussi

• acide caprylique sur l’encyclopédie Wikipédia