artichaut

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
Aller à : navigation, rechercher

Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

Du lombard articiocco, lui-même issu de l’arabe أرضي شوكي ardi chouki "l'épineux terrestre", dont sont également issus l’espagnol alcachofa et l’italien carciofo.

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
artichaut artichauts
/aʁ.ti.ʃo/
Un plant d’artichaut. (1)
Un artichaut. (2)

artichaut masculin

  1. (Botanique) (Agriculture) Plante de la famille des Astéracées (ou Composées) qui porte une inflorescence à bractées piquantes se recouvrant les unes les autres et dont le réceptacle charnue est comestible.
    • Et le Progrès vint, qui l’obligea à mettre dans son étalage des artichauts et des aubergines de France, des pommes étrangères, […] des bananes, des noix aux formes insolites, des « grappes fruits » et des mangues… (H.G. Wells, La Guerre dans les Airs, 1908 - Traduit en 1910 par Henry-D. Davray & B. Kozakiewicz, Mercure de France, p.8, éd. 1921)
    • Entre Saint-Pol-de-Léon et Roscoff, je fais route parmi d'immenses plantations d’artichauts et de choux-fleurs, prosaïquement accroupies entre leurs murets de pierres sèches. (Ludovic Naudeau, La France se regarde. Le problème de la natalité -1931)
  2. (Cuisine) Légume que produit cette plante.
    • Une pomme d’artichaut.
    • Des artichauts à la poivrade.
    • Une friture d’artichauts.
  3. Pièce de serrurerie, qui est hérissée de plusieurs pointes et de crocs et dont on garnit une clôture pour empêcher de passer ou d’escalader.

Dérivés[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]

Prononciation[modifier | modifier le wikicode]

Références[modifier | modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier | modifier le wikicode]