broutard

Français

Étymologie

De brouter avec suffixe -ard.

Nom commun

Singulier	Pluriel
broutard	broutards
/bru.taʁ/

broutard /bru.taʁ/ masculin

1. (Élevage) Veau ou agneau élevé en plein air, nourri au lait maternel et au pâturage.
   • Mes fils adhèrent, en 1969, à la coopérative Beef-Grill Champagne qui leur fournit des broutards, dits babys. Ce sont des taurillons venant de régions où ils vivaient une grande partie de l'année dans de bonnes pâtures. — (Mémoires de la Société d'agriculture, commerce, sciences et arts de la Marne, volume 107, page 376, 1992)

Traductions

• allemand : Kalb ^(de)* neutre oder Lamm ^(de)* neutre, das auf der Wiese wächst und sich von Gras ernährt.

Voir aussi

• broutard sur Wikipédia