décuire

Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.

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Dérivé de cuire avec le préfixe dé-.

décuire /de.kwiʁ/ transitif 3^e groupe (conjugaison)

Corriger l’excès ou l’insuffisance de la cuisson.
- Décuire un sirop, l’étendre d’eau parce qu’il s’est trop réduit en cuisant.
- Ces confitures se sont décuites, elles sont redevenues liquides.

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (décuire), mais l’article a pu être modifié depuis.