infuser

Français

Étymologie

Du latin infundere (« verser dans, répandre dans, faire absorber, faire avaler, répandre sur »).

Verbe

infuser /ɛ̃.fy.ze/ transitif 1^er groupe (conjugaison)

1. (Cuisine) Faire bouillir un aliment dans un liquide pour en extraire les principes solubles.
   • Il faut donner au thé le temps de s’infuser, d’infuser.
   • Faites infuser une pincée de séné.
2. Faire pénétrer un liquide dans un corps.
   • La Fable raconte que Médée infusa un sang nouveau dans le corps d’éson.
3. (Figuré) Faire pénétrer.
   • Infuser une ardeur nouvelle, une vie nouvelle.
4. Synonyme vieilli de transfuser.
   • On lui a infusé un sang neuf.

Synonymes

• décocter

Dérivés

• ré-infuser

Apparentés étymologiques

• infus
• infusette
• infusion

Traductions

• ido : infuzar ^(io)

Références

• Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (infuser), mais l’article a pu être modifié depuis.