montécao
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
- De l’espagnol mantecado
Nom commun [modifier le wikicode]
| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| montécao | montécaos |
| \mɔ̃.te.ka.o\ | |
montécao \mɔ̃.te.ka.o\ masculin
- (Pâtisserie) Sorte de biscuit traditionnel espagnol, à texture croquante, saupoudré de cannelle.
- Les Turcs ont aussi laissé en Algérie des pâtisseries : gâteau au miel et montécao, sablé à la cannelle au nom espagnol mais qui ressemble comme un frère au kourabi turc. — (Emmanuel Roblès, Les pieds-noirs, Éditions Philippe Lebaud, collection "Ces minorités qui font la France, 1987)
- Une fois cuits, sortez vos montécaos du four et saupoudrez de cannelle. La cuisson est bonne lorsque vous sentez une texture sableuse sur le dessus et plus croustillante en dessous. — (Marion Cornet, Ma famille en cuisine, 2011, p. 24)
Variantes[modifier le wikicode]
Traductions[modifier le wikicode]
Prononciation[modifier le wikicode]
- France : écouter « montécao [Prononciation ?] »
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi[modifier le wikicode]
- Mantecados sur l’encyclopédie Wikipédia
