tartare

Voir aussi : Tartare

Français

Étymologie

(? ^e siècle) → voir Tartare.

Adjectif

	Singulier	Pluriel
Masculin et féminin	tartare	tartares
	/taʁ.taʁ/

Un steak tartare (2).

tartare /taʁ.taʁ/ masculin et féminin identiques

1. Relatif aux Tartares.
   • La race turque a joué un grand rôle dans les conquêtes tartares. (Jean-Jacques Ampère, La Chine et les travaux d'Abel Rémusat, Revue des Deux Mondes, 1832, tome 8)
2. (Cuisine) Fait de viande crue.
   • Un steak tartare.

Traductions

• tchèque : tatarský ^(cs)*

Nom commun

Singulier	Pluriel
tartare	tartares
/taʁ.taʁ/

tartare /taʁ.taʁ/ masculin et féminin identiques

1. (Cuisine) Plat fait de chair ou de viande crue et hachée.
   • Un tartare de saumon.
2. (Cuisine) (Absolument) Un tartare de viande de bœuf.

Dérivés

• sauce tartare

Voir aussi

• tartare sur Wikipédia