zythologie
Définition, traduction, prononciation, anagramme et synonyme sur le dictionnaire libre Wiktionnaire.
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[modifier] Français
Étymologie
- Le mot semble se répandre en français par les locuteurs belges ; il est composé de zytho- du grec ancien ζῦθος, zŷthos (« bière ») et de -logie du grec ancien λόγος, lόgos (« parole »).
Nom commun
zythologie /zi.tɔ.lɔ.ʒi/ féminin
- (Rare) (Néologisme) Science qui s’occupe de la fabrication et de la dégustation de la bière.
- En zythologie le prix était de 120€ pour les membres et de 180€ pour les non-membres. Il y a quand même eu 5 non-membres parmi les 45 participants. — (Procès-verbal de la réunion du Conseil d’Administration de l’A.Ir.Br. du 7 mars 2007)
- Certains ont également eu l’occasion de suivre un ou plusieurs modules de formation à la Zythologie, l’art de déguster la bière, où ils ont pu découvrir les techniques de dégustation propres à cette boisson merveilleuse, en utilisant les termes appropriés. — (Mi-Orge Mi-Houblon Tasting Club ; Soirées découvertes: Zythologie - Excursions brassicoles - Food-Pairing, 2008)
- Le jury professionnel a donc goûté et évalué chaque bière. Ce jury est exclusivement composé de brasseurs professionnels et de zythologues gradués (en collaboration avec Syntra). Dans son programme de cours, Syntra propose en effet une formation en zythologie. — (Les meilleurs brasseurs amateurs provinciaux sont connus !, eugeniadeladpress.blogspot.com, 28 mars 2011)
