大白菜

Chinois

Étymologie

Sinogrammes
大	白	菜

Du chinois classique, composé de 大 (dà, « grand ») 白菜 (báicài, « choux chinois »).

Nom commun

Simplifié et traditionnel	大白菜

大白菜

大白菜 dà báicài \ta̠˥˩ paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\

1. (Botanique, Gastronomie) Choux chinois, grand choux chinois.

Synonymes

• 白菜 (báicài, « choux chinois, peut désigner le petit ou le grand) »)

Vocabulaire apparenté par le sens

• 小白菜 (xiǎo báicài, « choux de Shanghaï, petit choux chinois, pak choi, Brassica rapa subsp. chinensis »)

Prononciation

→ Prononciation manquante. (Ajouter)

• mandarin \ta̠˥˩ paɪ̯˧˥ t͡sʰaɪ̯˥˩\
  • Pinyin : dà báicài
  • EFEO : ta-pai-ts’ai
  • Wade-Giles : ta⁴ pai² tsʻai⁴
  • Yale : dàbáitsài
  • Zhuyin : ㄉㄚˋ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
• cantonais \taːi̯²² paːk̚² ʦʰɔːi³³\
  • Jyutping : daai⁶ baak⁶ coi³
• jin \ta⁴⁵ pai¹¹ t͡sʰai⁴⁵\
  • Wiktionary : da³ bai¹ cai³
• hakka \Prononciation ?\
  • Pha̍k-fa-sṳ : séu-pha̍k-chhoi
• minnan
  • Pe̍h-ōe-jī (Hokkien : Fujian, Taïwan) : tōa-pe̍h-chhài \tua²²⁻²¹ pe(ʔ)⁴⁻²¹ t͡sʰai²¹\
  • Chaozhou, peng'im : dua⁷ bêh⁴ cai³ \tua¹¹ peʔ²⁻⁴ t͡sʰai²¹³\
• wu \du²² baʔ⁵⁵ t͡sʰe²¹\, wuu
  • Shanghaï : ⁶du-baq-tshe, ⁶da-baq-tshe