cassole
: Cassole
Étymologie
[modifier le wikicode]- XVIe siècle. De l’occitan caçòla.
Nom commun
[modifier le wikicode]| Singulier | Pluriel |
|---|---|
| cassole | cassoles |
| \ka.sɔl\ | |
cassole \ka.sɔl\ féminin
- (Cuisine) Ustensile de cuisine à bords haut en terre cuite vernissée pouvant aller au feu, généralement utilisé dans la confection du cassoulet.
Puis, elle changeait l’eau, vidait les haricots dans la cassole, notre casserole en terre, ajoutait des couennes, du lard haché avec de l’ail et du persil...
— (Pèire Gougaud, L’Œil de la source: mémoires d'un village occitan, Éditeur J.-C. Lattè, 1978)
- (Vieilli) Dispositif destiné à chauffer à maintenir au chaud de la colle, du type colle de peau ; chauffe colle.
Traductions
[modifier le wikicode]Prononciation
[modifier le wikicode]- France (Vosges) : écouter « cassole [Prononciation ?] »
- France (Lyon) : écouter « cassole [Prononciation ?] »
Anagrammes
[modifier le wikicode]Voir aussi
[modifier le wikicode]- cassole sur l’encyclopédie Wikipédia
- La cassole - Confrérie du cassoulet
