fructose

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Français[modifier | modifier le wikicode]

Étymologie[modifier | modifier le wikicode]

Du latin fructum (« fruit ») avec le suffixe -ose désignant les sucres.

Nom commun[modifier | modifier le wikicode]

fructose masculin (pluriel à préciser)

  1. Monosaccharide du groupe des cétoses présent dans les fruits et le miel.
    • À noter : le fructose industriel, issu des céréales (hydrolyse de l'amidon), est délétère à haute dose, il favorise l'accumulation de graisses dans le foie et le sang, un visa pour l'AVC et l'infarctus. (Gwendoline Dos SantosManger intelligent- Le Point N°2236-16 juillet 2015))

Prononciation[modifier | modifier le wikicode]

Traductions[modifier | modifier le wikicode]