laiterie

Français

Étymologie

Composé de lait et du suffixe locatif -erie.

Nom commun

Singulier	Pluriel
laiterie	laiteries
\lɛ.tʁi\

laiterie \lɛ.tʁi\ féminin

1. (Industrie) Établissement où l’on traite, où l’on conditionne le lait en provenance des fermes et où l’on fait la crème, le beurre, les fromages, etc.
   • Pour ce faire, nous devons aller, entre autres, nous approvisionner en beurre à la laiterie qui se situe à mi-chemin entre Aumale et Gourchelles, plus précisément à Quincampoix-Fleuzy. — (François Fouquet, ‎Jacques Papin, Le Sixième Homme : un adolescent dans le maquis du pays de Bray, Éditions Cheminements, 2006, p. 161)
2. Commerce où l’on peut acheter du lait, de la crème, du beurre et des œufs.

Quasi-synonymes

• chambre à lait (Suisse)

Vocabulaire apparenté par le sens

• laiterie figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : beurre.

Traductions

Lieu où l’on traite le lait

• Danois : mejeri (da)
• Finnois : meijeri (fi)
• Gallo : abâs (*)
• Ido : lakterio (io)
• Italien : caseificio (it) masculin
• Néerlandais : melkfabriek (nl) féminin
• Portugais : leiteria (pt)
• Same du Nord : meieriija (*)
• Suédois : mejeri (sv)
• Tchèque : mlékárna (cs) féminin

Endroit où l’on vend du lait

• Finnois : maitokauppa (fi)
• Néerlandais : zuivelhandel (nl) masculin

Prononciation

• France (Saint-Maurice-de-Beynost) : écouter « laiterie [Prononciation ?] »
• France (Toulouse) : écouter « laiterie [Prononciation ?] »

Voir aussi

• laiterie sur l’encyclopédie Wikipédia

Références

• Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (laiterie), mais l’article a pu être modifié depuis.