salaison
Français[modifier le wikicode]
Étymologie[modifier le wikicode]
Nom commun [modifier le wikicode]
Singulier | Pluriel |
---|---|
salaison | salaisons |
\sa.lɛ.zɔ̃\ |
salaison \sa.lɛ.zɔ̃\ féminin
- (Cuisine) Action de saler les viandes ou autres provisions, pour les conserver longtemps
La salaison du beurre, du porc frais.
- (Au pluriel) Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées.
Les salaisons me sont interdites.
- Cadine adorait les salaisons, elle restait en admiration devant les paquets de harengs saurs, les barils d’anchois et de câpres, les tonneaux de cornichons et d’olives. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
Dérivés[modifier le wikicode]
Apparentés étymologiques[modifier le wikicode]
Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]
salaison figure dans le recueil de vocabulaire en français ayant pour thème : jambon.
Traductions[modifier le wikicode]
(Au pluriel) Denrées alimentaires qui ont été salées pour être conservées (2)
Prononciation[modifier le wikicode]
- France (Vosges) : écouter « salaison [Prononciation ?] »
Anagrammes[modifier le wikicode]
→ Modifier la liste d’anagrammes
Voir aussi[modifier le wikicode]
- salaison sur l’encyclopédie Wikipédia
Références[modifier le wikicode]
- « salaison », dans Émile Littré, Dictionnaire de la langue française, 1872–1877 → consulter cet ouvrage
- Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (salaison), mais l’article a pu être modifié depuis.