Cette entrée est considérée comme une ébauche à compléter en français. Si vous possédez quelques connaissances sur le sujet, vous pouvez les partager en modifiant dès à présent cette page (en cliquant sur le lien « modifier le wikicode »).
Avant de les mettre au four, ayez soin de les poudrer de sucre, au moyen d'un sasset.— (Burnet, Dictionnaire de cuisine et d'économie ménagère, Éd. de la Librairie Usuelle, Paris 1836)
