Kartoffel

Allemand

Étymologie

De taratouffli (« petite truffe »), nom donné en Italie à la pomme de terre lors de son arrivée dans le pays, de l’italien tartufolo, diminutif de tarufo (truffe). Olivier de Serres la décrit en 1600 sous le nom de cartoufle, par emprunt du mot allemand. Mais le mot ne restera pas en français.

Nom commun

Kartoffel /kaʁ.ˈtɔ.fl̩/

1. Pomme de terre.
2. Crosne.
3. (Ironique) Montre (pour donner l’heure).
4. (Ironique) Gros trou dans les chaussettes.

Synonymes

• (1) Bramburi, Bulwe, Erdapfel, Erdbirne, Grundbeere, Grundbirne, Knolle, Pudel (noms dialectaux)
• (2) Kartoffelnase, Knollennase
• (3) Zwiebel
• (4) Kuhloch

Hyponymes

• (1) Annakartoffel, Bratkartoffel, Frühkartoffel, Futterkartoffel, Haushofkartoffel, Herzoginkartoffel, Industriekartoffel, Konsumkartoffel, Lagerkartoffel, Mastkartoffel, Ofenkartoffel, Pellkartoffel, Pflanzkartoffel, Saatkartoffel, Salzkartoffel, Schweinekartoffel, Schnürsenkelkartoffel, Spätkartoffel, Speisekartoffel, Streichhölzerkartoffel, Süßkartoffel

Dérivés

• (plant de pomme de terre) Kartoffelacker, Kartoffelanbau, Kartoffelblüte, Kartoffelfäule, Kartoffelfeld, Kartoffelkäfer, Kartoffelkrankheit, Kartoffelkraut, Kartoffelpflanze, Kartoffelseuche, Kartoffelsorte, Kartoffelstaude
• (pomme de terre) Kartoffelauge, Kartoffelbrei, Kartoffelbovist, Kartoffelbrot, Kartoffelchips, Kartoffeldiät, Kartoffeldruck, Kartoffelernte, Kartoffelfäule, Kartoffelfeuer, Kartoffelgericht, Kartoffelgratin, Kartoffelkeller, Kartoffelkloß, Kartoffelknödel, Kartoffelkroketten, Kartoffelmehl, Kartoffelnase, Kartoffelpuffer, Kartoffelpüree, Kartoffelrösti, Kartoffelsack, Kartoffelsaft, Kartoffelsalat, Kartoffelschale, Kartoffelschäler, Kartoffelschnaps, Kartoffelstampfer, Kartoffelstärke, Kartoffelstempel, Kartoffelstock, Kartoffelsuppe, Kartoffelwasser, Marzipankartoffel, Stampfkartoffeln

Prononciation

• Autriche :  écouter « Kartoffel [kaʁ.ˈtɔ.fl̩] »