escalope viennoise

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Français[modifier le wikicode]

Étymologie[modifier le wikicode]

Composé de escalope et de viennoise

Locution nominale [modifier le wikicode]

Singulier Pluriel
escalope viennoise escalopes viennoises
\ɛs.ka.lɔp vjɛ.nwaz\
Une escalope viennoise.

escalope viennoise \ɛs.ka.lɔp vjɛ.nwaz\ féminin

  1. (Cuisine) Fine tranche de viande enrobée de chapelure et frite, spécialité de Vienne en Autriche.

Variantes[modifier le wikicode]

Vocabulaire apparenté par le sens[modifier le wikicode]

Traductions[modifier le wikicode]

Voir aussi[modifier le wikicode]