germoir

Français

Étymologie

→ voir germer

Nom commun

germoir /ʒɛʁ.mwaʁ/ masculin

1. (Brasserie) Cellier où germent les graines.
   • Il ya deux espèces de germoirs : les uns sont de grandes caves voûtées, on les regarde comme les meilleurs ; les autres ne sont que de grandes salles au rez-de-chaussée. (Dictionnaire des arts et métiers Brasseur.)
2. (Horticulture) Caisse, pot destiné à recevoir les graines qui demandent à être mises en terre immédiatement après leur séparation du végétal, mais qu’on ne veut semer que plus tard.

Références

Tout ou partie de cet article est extrait du Dictionnaire de la langue française, par Émile Littré (1872-1877), mais l’article a pu être modifié depuis. (germoir)